社區智能生鮮柜和自動售貨機形式類似,在未來或將是完善社區配套的趨勢。但若要實現改變和普及消費方式,或還將需要更多的時間培養新型消費習慣,以及更加迎合消費需求的智能生鮮自選模式。
1、準確定位。社區智能生鮮柜或將是上班族以及沒有更多時間或不方便去選購人群的首選。選擇新型社區外,寫字樓也或有較大需求,下班在大樓里直接將新鮮生鮮帶回家或作為下午茶。智能生鮮柜如何和外賣競爭,還需有更多迎合市場需求的改變。
2、人員配置。智能生鮮如果不鮮了,很快就會被市場淘汰。因此,需要配置專人補貨、巡查、維護以及更加智能的服務,如冷藏、或是成品加熱等。
3、運營成本。就目前市場消費習慣看,實現盈利目標或將需要更多時間。電柜設備,生鮮貨品,人員配置,消耗成本以及鋪市場的前期宣傳和優惠活動等等,都將是考慮運營成本的因素。
4、生鮮柜價格需要實惠、質量保證。超市價格更親民,蔬菜水果更新鮮而且可供挑選這樣才能吸引更多的消費者使用。
5、生鮮柜品種多,菜品更新快,調查客戶喜好投放:小區消費者喜歡的品種、菜品。加快更換商品。